Tiêu Chuẩn Thiết Kế Khách Sạn【Cập nhật 11-2024】‎

5/5 - Có 1 Bình chọn

Xã hội ngày càng phát triển nhu cầu du lịch, nâng cao chất lượng cuộc sống cũng tăng, dịch vụ lưu trú trong đó có kinh doanh khách sạn cũng dần trở thành xu hướng. Tuy nhiên để xây dựng và phát triển một khách sạn thì việc lắm rõ những tiêu chuẩn về thiết kế và xếp hạng khách sạn là rất quan trọng. Bởi vậy trong bài viết này AciHOme sẽ chia sẻ tới cá bạn đọc những tiêu chuẩn thiết kế và xếp hạng khách sạn.

MỤC LỤC

1. Tầm quan trọng của tiêu chuẩn thiết kế khách sạn với chủ đầu tư

Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn đóng vai trò quan trọng đối với chủ đầu tư khách sạn vì nó cung cấp cho họ các lợi ích sau:

Đảm bảo tiết kiệm chi phí: Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn đảm bảo rằng các tiện nghi và phòng ngủ được sử dụng một cách hiệu quả nhất để giảm thiểu chi phí hoạt động và tăng doanh thu. Việc sử dụng các vật liệu và thiết bị đạt tiêu chuẩn cũng giúp tránh tình trạng hư hỏng thiết bị, giảm chi phí sửa chữa và bảo trì trong tương lai.
Tăng doanh thu và lợi nhuận: Thiết kế khách sạn đảm bảo rằng khách sạn có thể cung cấp dịch vụ với chi phí hợp lý và thu hút được nhiều khách hàng. Những tiện nghi và phòng ngủ đẳng cấp cao cũng giúp khách sạn tăng giá trị và thu hút được khách hàng cao cấp, từ đó tăng doanh thu và lợi nhuận.
Tạo sự khác biệt với các đối thủ cạnh tranh: Với tiêu chuẩn thiết kế khách sạn, khách sạn có thể tạo ra sự khác biệt với các đối thủ cạnh tranh khác. Điều này giúp cho khách sạn thu hút được nhiều khách hàng hơn và giữ chân khách hàng hiện tại.
Tăng cường uy tín và danh tiếng: Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn giúp khách sạn đạt được một mức độ chất lượng và tiêu chuẩn nhất định, từ đó tăng cường uy tín và danh tiếng của khách sạn trên thị trường.
Giảm thiểu rủi ro pháp lý: Nếu khách sạn không tuân thủ tiêu chuẩn thiết kế khách sạn, nó có thể gặp phải các rủi ro pháp lý liên quan đến an toàn và chất lượng dịch vụ. Việc đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn thiết kế khách sạn giúp giảm thiểu rủi ro này và đảm bảo khách sạn hoạt động một cách hợp pháp và an toàn.

2. Chi tiết về tiêu chuẩn thiết kế khách sạn

Về tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn đã có văn bản quy định và hướng dẫn rất chi tiết các bạn có thể xem tại đây. Tuy nhiên Acihome sẽ tóm tắt những ý chính trong văn bản này để quý độc giả có thể lắm bắt nhanh hơn. Nhưng Acihome khuyên nên tìm hiểu kỹ bằng văn bản chính thống và đầy đủ ở trên. Việc hiểu rõ những tiêu chuẩn này là rất cần thiết khi kinh doanh khách sạn. Nếu trong quá trình đọc tham khảo tài liệu quý khách hàng có những thắc mắc cần hỗ trợ hãy liên hệ với đội ngũ kiến trúc sư của chúng tôi.

Có nhiều quy mô khách sạn khác nhau từ 2 sao, 3 sao, 4 sao đến 5 sao. Mỗi quy mô khách sạn khác nhau đều sẽ có những tiêu chuẩn để đánh giá và xếp hạng. Các tiêu chuẩn để đánh giá và xếp hạng khách sạn bao gồm:

1.Vị trí, kiến trúc
2.Trang thiết bị, tiện nghi phục vụ
3. Dịch vụ và mức độ phục vụ
4. Nhân viên phục vụ
5. Vệ sinh

Tải về: Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 4391:2015 Khách sạn - xếp hạng chi tiết đầy đủ

2.1 Vị trí, kiến trúc

Về yêu cầu chung khách sạn cần đạt được những yêu cầu về vị trí và kiến trúc như sau:

– Vị trí : Khách sạn phải được xây dựng cách bệnh viện, trường học ít nhất 100 mét căn cứ vào ranh giới giữa hai cơ sở; không được nằm trong hoặc liền kề khu vực quốc phòng, an ninh và các mục tiêu cần được bảo vệ theo quy định hiện hành.

– Thiết kế kiến trúc:

– Dây truyền phục vụ giữa các bộ phận và trong từng bộ phận dịch vụ trong khách sạn : được bố trí hợp lý, bảo đảm thuận tiện, một chiều.

– Bảng tên; hạng khách sạn; phù hiệu khách sạn (nếu có) : được đặt ở nơi dễ thấy (kể cả ban ngày và ban đêm).

– Cửa ra, vào của khách sạn : được bố trí thuận tiện, tối thiểu phải có 2 cửa, cửa dành riêng cho khách và cửa dành riêng cho cán bộ, công nhân viên phục vụ trong khách sạn.

– Chỗ để xe : Khách sạn phải bố trí chỗ để xe cho khách.

– Buồng : Diện tích tối thiểu của buồng ngủ, phòng vệ sinh (m²)

Buồng ngủ:

+ Buồng 2 phòng: 22 m²

+ Buồng đơn: 9 m²

+ Buồng đôi: 14 m²

+ Buồng 3, 4 giường:18 m²

+ Phòng vệ sinh:4 m²

Các khách sạn phục vụ khách với mục đích nghỉ dưỡng (nghỉ biển, nghỉ núi…) nên có diện tích để đặt thêm giường thứ 3 (trong trường hợp khách yêu cầu).

+ Sảnh : Sảnh đón tiếp (nơi có cửa ra, vào chính của khách sạn) phải đủ rộng để đón khách, phù hợp với quy mô của khách sạn.

+ Phòng vệ sinh ở các khu vực công cộng (khu vực đón tiếp, phòng ăn…) có phòng cho nam và nữ riêng.

(*) Chú ý: tuỳ từng xếp hạng sao lại có những yêu cầu về vị trí và kiến trúc khách sạn riêng bạn. Phần này khá dài nên chúng tôi không đề cập. Quỳ khách hàng có thể tham khảo trong file đính kèm trong bài.

2.2 Tiêu chuẩn về trang thiết bị phục vụ

Về trang thiết bị phục vụ thì khách sạn cần đảm bảo những yêu cầu về:

- Hệ thống điện

- Hệ thống nước

- Hệ thống xử lý nước thải, chất thải, tiêu chuẩn vệ sinh môi trường

- Trang thiết bị phòng cháy chữa cháy

2.3 Tiêu chuẩn về dịch vụ và mức độ phục vụ

Tuỳ từng hạng khách sạn có những quy định về dịch vụ khác nhau và phải luôn sẵn sàng phục vụ

3.4 Tiêu chuẩn về nhân viên phục vụ

Nhân viên phục vụ trong khách sạn cần đáp ứng yêu cầu về:

- Nghiệp vụ: nhân viên phải qua đào tạo, đúng nghiệp vụ và chuyên môn

- Sức khoẻ: nhân viên phải có giấy kiểm tra sức khoẻ

- Trang phục: nhân viên phải mặc đúng trang phục theo quy định của khách sạn theo từng vị trí và bộ phận

3.5 Tiêu chuẩn về vệ sinh

Khách sạn cần đả bảo yêu cầu vệ sinh:

- Vệ sinh môi trường và cảnh quan xung quanh khách sạn

- Vệ sinh môi trường, cảnh quan xung quanh khách sạn

- Vệ sinh các khu vực trong khách sạn.

- Vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ phục vụ khách.

- Vệ sinh thực phẩm.

- Vệ sinh cá nhân (đối với nhân viên phục vụ)

Tiêu Chuẩn Thiết Kế Khách Sạn Cập Nhật 11-2024 — Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn cơ bản

3. Liên hệ tư vấn thiết kế & thi công khách sạn

CÔNG TY CỔ PHẦN KIẾN TRÚC & ĐẦU TƯ XÂY DỰNG GOOD HOPE
Số điện thoại: 028 2220 2220 Hotline: 0968 88 00 55
Email: acihomesg@gmail.com
Văn phòng 1: Tòa nhà Rosana, 60 Nguyễn Đình Chiểu, P.Đakao, Q1, TPHCM
Văn phòng 2: Tầng 8, Tòa nhà Licogi 13, Số 164, Đường Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội